„Съдбата като джаз“ е спомен за Васил Пармаков, известен още като Пармака – джаз музикант, композитор, писател, оставил след себе си музика и много искрени почитатели … Идеята на авторите на филма е да разкажат какъв необикновен човек е бил Пармаков. Човек, който не се примирява с пошлостта и въпреки това създава магия на сцената – без ограничения. Експериментатор, който знае как да изкара най-доброто от всеки инструмент. Импровизатор, който следва собствени правила и създава силна връзка с музикантите на сцената.

Документалният разказ започва от репетициите, минава през малките магии, които се случват между музикантите и стига до чудото на същинския концерт, за да докаже, че именно джазът е съдбата, от която талант като Пармака не може да избяга.